Förrätter – Starters

Bruschetta pomodoro e basilica 65:-

Vitlöksmarinerade tomater på rostat bröd toppad med prosciotto.

Garlic marinated tomatoes on toasted bread topped with prosciutto.

Funghi All’Aglio 59:-

Vitlöksfrästa champinjoner serveras med vitlöksbröd.

Garlic fried mushrooms served with garlic bread.

Toast Skagen 69:-

Denna förrätt, uppkallades efter en fiskehamn i norra Danmark,

skapades av den svenska restauratören Tore Wretman 1958.

This starter, named for a fishing port in northern Denmark,

was created by Swedish restaurateur Tore Wretman in 1958.

 

Sallader – Salads

I alla våra sallader ingår färskt bröd och valfri dressing.
All our salads include fresh bread and optional dressing.

Grekisk sallad – Greek salad 99:-
Fårost, oliver, paprika, rödlök, isbergssallad, tomat,

gurka och ruccola.

Sheep cheese, olives, paprika, red onion, iceberg lettuce, tomato,

cucumber and ruccola.

 

Ceasarsallad – Caesar salad 109:-
Kyckling, rostat bacon, brödkrutonger, ceasardressing,
Gran Panado ost, isbergssallad, tomat, gurka och ruccola.

Chicken, roasted bacon, bread croutons, caesardressing, Gran
padano cheese, iceberg lettuce, tomato, cucumber and ruccola.

 

Pastarätter – Pastas


Spaghetti bolognese 100:-
Spaghetti with classical meat sauce.


Lasagne al Forno 105:-
Classic lasagne all bolognese.


Spaghetti Carbonara 105:-
Pasta dish made with egg, hard cheese,
bacon, blackpepper and cream.


Delizie 105:-

Ost- och tomatsås gratinerade pastarullar
fyllda med zucchini och skinka.

Cheese- and tomato sauce gratinated pastarolls
stuffed with zucchini and ham.

Canneloni 105:-

Stora pastarör fyllda med kyckling samt ricottaost,
gratinerade med grädde, tomatsås och ost.

Pasta tubes stuffed with chicken and ricotta cheese gratinated

with cream, tomato sauce and cheese.


Pasta Indiana 105:-

Tillagad med kyckling, spenat, purjolök, curry och grädde.
Prepared with chicken, spinach, leek, curry and cream.

Penne Piemontese 120:-

Tillagad med strimlad oxfilé, champinjoner, vitlök,
chili, rödvin, tomatsås och grädde.

Prepared with shredded fillet of beef, mushrooms, garlic,
chili, red wine, tomato sauce and cream.


Fettucine al Avocado 120:-
Tillagad med avokado, räkor, vitlök, chili, vitvin,
grädde samt toppad med svart caviar.

Prepared with avocado, prawns, garlic, chili, white wine,

cream and topped with black caviar.


Fettucine Frutti di Mare 130:-
Tillagad med räkor, scampi, bläckfisk, musslor,

vitlök, chili samt tomatsås.

Prepared with prawns, scampi, octopus, mussels, garlic,

chili and tomato sauce.


Husets pasta – House pasta 110:-
Tillagad med fläskfilé, kantareller, rödlök och gorgonzolasås.

Prepared with fillet of pork, chanterelles, red onionand gorgonzola sauce.


Pasta Formaggio 110:-

Pasta tillagad med flera olika sorters ost såsom gorgonzola,
feta, chèvre, mozzarella och toppad med lufttorkad skinka.

Pasta prepared with several different kinds of cheese such
as gorgonzola, feta, chèvre, mozzarella and topped

with dried ham.


Fettucine Vegeteriana 110:-
Tillagad med champinjoner, zucchini, purjolök,

avokado och tomatsås.

Prepared with mushrooms, zucchini, leek, avocado

and tomato sauce.

Fiskrätter – Fish dishes


Stekt Gösfilé 189:-

Gösfilé tillagad med scampi, musslor, champinjoner och limefrästa kapris i olivolja.

Pike perch fillet cooked with scampi, mussels, mushrooms and lime fried caper in olive oil.

Laxplanka med hummersås & citron 185:-
Stekt lax serveras med potatismos spritsad på träplanka

i ugn med hummersås och citron.

Fried salmon ,served on a plank, with grilled mashed

potatoes, lobster sauce and lemon.


Husets fisk & skaldjursgryta 180:-
Husets fisk- och skaldjurgryta med havets läckerheter i
krämig saffranssås, serveras med aioli och vitlöksbröd.

The house fish- and seafood stew with sea delicacies in a
creamy saffron sauce, served with aioli and garlic bread.

 
 

Kötträtter – Meat dishes


Oxfiléplanka 238:-
Biffplanka 195:-
Fläskfiléplanka 185:-

Plankan serveras med gratinerad potatismos,
skysås, bearnaise och baconlindade haricots verts.

Fried fillet of beef served on a plank with grilled mashed
potatoes, gravy, bearnaise and bacon wrapped haricot verts.

Filetto di manzo al Pepe 238:-
Oxfilé med grönpepparsås.

Fillet of beef with green pepper sauce.


Bistecca alla griglia 189:-
Grillbiff serveras med skysås och bearnaise.

Grill steak served with gravy and bearnaise.

Filetto di maiale con Chantarelles e gorgonzola 185:-
Fläskfilé tillagad med kantareller och gorgonzolaost.

Fillet of pork cooked with chanterelles and gorgonzola cheese.


Filetto di agnello con ratatouille e formaggio chevre 238:-

Lammfilé med ratatouille och chèvreoströra, serveras med potatisgratäng.
Lamb fillet with ratatouille and chèvre cheese, served with potato gratin.


Filetto di pollo farcito di mozzarellae prosciuttocon salsa di drago 175:-
Mozzarella- och prosciutto fylld kycklingfilé med dragonsås.

Mozzarella- and prosciutto stuffed chicken fillet with dragon sauce.


Berätta gärna för oss hur ni vill ha kötträtterna grillade såsom
välgrillad, medium eller medium rare samt vilket tillbehör
ni vill ha till er maträtt vilka följer här brevid. Klicka här....

Please tell us how you want the dishes grilled as well-done
medium or medium rare as well as the side dishes you want
for your dish, which are listed at the next page. Click here....

Restaurang Mätt & Belåten 

Torggatan 9, 149 40 Nynäshamn

Tel: 08-520 119 29 

        

        Copyright Restaurang Mätt & Belåten 2020